Beschreibung

Alte Rebsorte, die in den vergangenen Jahrzehnten zu Unrecht vernachlässigt wurde, erzeugt heute hervorragenden Wein in hellen, gelblich grünen Nuancen, wie geschaffen für einen Aperitif. Die ungemeine Frische des Weines ist angenehm und elegant, das Bukett ist blumig und fruchtig. Meist wird dieser Wein in einem oder zwei Jahren verbraucht, doch die Weinlesen des letzten Jahrzehntes beweisen, das durch entsprechende Erziehung (vor allem eine minimale Beanspruchung der Weinreben) auch ausgezeichnete Rebula Weine ausgebaut werden können, ganz im Gegensatz zu den Weinen aus den früheren Jahrzehnten. Am Gaumen sanft, angenehm, gefällig und zugleich besonders. Die typische Frische verleiht Harmonie, deshalb eignet sich dieser Wein als Begleiter zu den Gerichten aus hellem Fleisch, Teigwaren, Kartoffeln und zum anderen leichteren Beilagen.