Chardonnay arhiva 2007
Merlot arhiva 1996
Bezaubernder weißer trockener Wein, Stroh gelb mit einem empfindlichen Obstblumengeruch mit Wahrnehmungen von reifen Birnen. Der harmonische Charakter dieses Weins verfügt über frische Säuren und einen vollen Geschmack. Ein besonders schöner Charakter, der in einem Akazienfass zur Wachstum kommt. Der anhaltende Fruchtgeruch verspricht Mandeln, und die Harmonie des Geschmacks passt gut bei sogar geräucherten Gerichte wie hausgemachtem Speck und Fisch.
This big wine seduces us with its ruby red colour with pomegranate shades. Its aroma, suggestive of flowers and fruits, is rich, bold and distinct. Regardless of the vintage, the wine is still very expressive. When we taste the wine, the aromas reminiscent of jam, candied fruits, bitter almonds and dates, spices, wood and fine tobacco do not disappoint. Its velvety tannins do not stand out in any way. It is a wine with a high level of extract, mineral flavour and a lingering aftertaste. Moreover, this dry and warm wine with perceptible and pleasant acid feeling offers a delightful experience, especially to wine connoisseurs.
Obwohl sich dieser Merlot seinem zehnten Jubiläum nähert, wird er noch immer wegen seines vollen Körpers, Trinkbarkeit und reichen, ausgeprägten Charakter sehr hoch geschätzt. Schon seine Farbe ist ein Genuss, ein verspieltes Drehen der kirschroten Nuancen mit rubinfärbendem Widerschein im Glas. Falls wir diesem Wein die Zeit zum Atmen gönnen und ihn eine Stunde vor dem Servieren öffnen, werden wir reich belohnt. Der Wein entwickelt ein unglaublich komplexes, rassiges und charmantes Bukett mit Nuancen von Trockenblumen und – Obst, gebackener Marmelade, auch von Holz, Vanille und sogar von Kaffee. Ein Wein mit unvergesslichem, langem Abgang. Dieser Wein passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, seine Reichhaltigkeit verleiht ihm jedoch den Charakter eines sogenannten Meditationsweins.